Los melones verdes y no tan verdes siguen madurando, pero tenemos sorpresas desagradables

Los frutos de los melones "verdes" siguen madurando tras 73 d tras plantación y nuestra línea climatérica SC3-5 como de costumbre de forma más avanzada. Lamentablemente la entrada coreana PI 161375 ha tenido problemas este año y los frutos no sabemos si serán aprovechables. A los que si les gustan es a los conejos, que no dejan sino la cáscara. En la foto también la referencia de Galia de la plantación.

Y la sorpresa desagradable al llegar hoy tras sudar la gota gorda fue esta...

Por otro lado, el pasado Viernes 26 de Junio de 2009 a las 21:20 h empezó a arder y se quemó completamente el salón de actos de la ETSIA. Hasta esta misma tarde prácticamente no habia aparecido ni siquiera una nota en prensa ni siquiera en la red de la UPCT anunciándolo. Se calificó el tema de "incidente" por el servicio de informática y nada más. Lamentablemente, mi oficina tiene hollín en lejas y tapas de libros a pesar de haberse limpiado. !El hollín penetró hasta en un frigorífico !

Ver por ejemplo nota de prensa en La Verdad:

http://www.laverdad.es/murcia/20090629/local/cartagena/incendio-destruye-salon-actos-200906291516.html

Está claro que hay que mejorar bastantes cosas todavía en este edificio a pesar de su relativamente reciente inauguración en cuanto a seguridad, higiene y prevención de riesgos.

Inicio de campaña 2009

Ayer Jueves 25 de Junio de 2009 comenzamos la recolección de nuestra línea climatérica estrella que ya presentaba algunos frutos con inicio de abscisión 69 días tras la plantación. En las próximas 3-4 semanas estaremos en plena campaña de melón.

En la foto adjunta el estado de desarrollo de un melón Galia de referencia tomada 4 días antes (22/06/09).

Nunhems inaugura centro de investigación en La Palma (Cartagena)

Ayer asistimos a esta inauguración muy sencilla y ordenada. Su estación experimental supone la inversión de 2 millones de euros.

Podéis ver más información en:

http://lapalma-cartagena.blogspot.com/2009/06/la-multinacional-nunhems-inaugura-su.html

(Foto cedida por la empresa Nunhems)

O en cualquier buscador.

Con esta empresa nuestro equipo de trabajo en calidad orientada a mejora genética de melón colabora desde hace tiempo, al igual que con otras empresas del sector.

Les deseamos los mayores éxitos a Nunhems para contribuir a desarrollar nuevos productos hortícolas útiles para el sector.

2 meses tras la plantación

En los vídeos el estado de la línea casi-isogénica climatérica SC3-5
y la línea exótica coreana coreana PI161375 . Esta última va más adelantada.

Climaterio en melón según estado de madurez postcosecha

Esta publicación está ya en la web y en la revista Journal of the Science of Food and Agriculture. También contiene varias figuras de información suplementaria. Es un trabajo de colaboración entre nuestro equipo de trabajo en la UPCT y dos investigadores iraníes más nuestros colaboradores en el IRTA. En la foto los investigadores de la campaña en que se realizó el experimento principal: Profs. MM Jowkar, J.P. Fernández-Trujillo y M.K. Souri, Ing. C. Miranda y Dr. J.M. Obando-Ulloa.

Obando-Ulloa, J.M., Jowkar, M.M., Moreno, E., Souri, M.K., Martínez, J.A., Bueso, M.C., Monforte, A.J., Fernández-Trujillo, J.P. 2009. Discrimination of climacteric and non-climacteric fruit at harvest and at senescence stage by quality traits. J. Sci. Food Agric. 89: 1743-1753. http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.3651

Resumen

BACKGROUND: This paper characterizes the quality traits at harvest and the changes associated with fruit senescence based on fruit physiological behaviour (climacteric or non-climacteric) found in a collection of near-isogenic lines (NILs) of melon (Cucumis melo L.). Data from both stages of postharvest development were analyzed by univariate and multivariate statistical analysis.
RESULTS: The principal components and random forest analyses of the fruit quality traits allowed the best classification of the NILs by time (harvest, senescence), or by climacteric behaviour at harvest, but not at the senescent stage. The overall quality profile of the non-climacteric senescent melons was in general very different from that of the climacteric ones and agreed with a longer storage life. Most of the taste quality traits (individual sugars or sucrose equivalents, titratable acidity and the citric, oxalacetic, glutamic and succinic acids) and the traits related to skin, flesh and juice colour parameters (chroma, hue angle) helped to distinguish the climacteric NILs from the non-climacteric ones independently of the time considered.
CONCLUSIONS: The time had a stronger effect on quality than the physiological behaviour. The discrimination by climacteric or non-climacteric behaviour was usually better at harvest than at the senescent stage irrespective of the methodology used. Principal component analysis was the best multivariate method to discriminate by time and physiological behaviour followed by random forest and linear discriminant analysis.
Keywords: near-isogenic lines; fruit composition; texture; sugars; organic acids; fruit over-ripening.

Algunos resultados más relacionados con este trabajo han sido publicados también en diversos congresos nacionales e internacionales.

Frutos de melón cuajando

Esta campaña el cuaje está retrasándose, aunque tenemos algunos frutos ya de 14
cm de largo de alguna línea más precoz, pero también aparecen frutos abortados. En el video la entrada coreana PI 161375. De esta misma hemos localizado frutos grandes, así como de nuestra NIL climatérica SC3-5.