Validación de un método de cálculo del volumen en fruto de melón mediante dimensiones obtenidas de análisis de imagen

Una pequeña publicación que hemos hecho...

Dos-Santos, N., Fernández-Trujillo, J.P. 2012. Validación de un método de cálculo del volumen en fruto de melón mediante dimensiones obtenidas de análisis de imagen. V Jornadas de Introducción a la Investigación de la UPCT. nº5 pp 54-56. ISSN 1888-8356.  
Resumen. La determinación del volumen del melón tiene numerosas aplicaciones en investigación y desarrollo, y en especial en calidad orientada a la mejora de la calidad del fruto. Se ha intentado a partir de parámetros morfológicos evaluados en una colección de líneas casi-isogénicas de melón estimar su volumen mediante la fórmula desarrollada por Lester et al. (1994) para otras variedades. Aunque en algunas líneas la fórmula presentó una correlación alta, en general no es aplicable a frutos del tipo “Piel de sapo” debido a que tiene una forma más alargada o/y ovoide o elipsoidal.


Lester, G.E., Oebker, N.F., Coons, J. (1994) “Preharvest Furrow and Drip Irrigation Schedule Effects on Postharvest Muskmelon Quality”. Postharvest Biol. Technol. 4: 57-63.

Becas Marie Curie UE 2012

Han salido las muy selectas becas Marie Curie.
Son acciones individuales del Programa PEOPLE del Séptimo Programa Marco dirigidas a investigadores en posesión de un título de Doctor o con al menos cuatro años de experiencia FTE en investigación. No existen topics pre-definidos sino que se eligen por el investigador en colaboración con la institución de acogida.

http://ec.europa.eu/research/participants/portal/page/people;efp7_SESSION_ID=1mThPPkFjM10GngCMsCT4s2xSFMT2hHcVvSPpc5YW4wLH6JTFjpL!1271655933
o
http://ec.europa.eu/research/participants/portal/page/people

Fecha tope: 16 Agosto 2012.

Diferencias de vigor en líneas casi isogénicas de melón

Es evidente la diferencia de vigor tras 33 días tras plantación entre estas cuatro líneas casi isogénicas de melón (las del centro son mucho más vigorosas). Las dos centrales tienen introgresión en diferente cromosoma, mientras que las de las esquinas tienen introgresión en el mismo cromosoma que la central izquierda. La edad de las semillas era similar. Es importante resaltar que es posible que la estructura de la semilla pueda estar condicionando la necesidad de pretratamientos y de un protocolo especializado de germinación. Agradecer para este tipo de estudios la colaboración de Toni Monforte y Jordi García Mas (IBMCP, IRTA-CRAG).

Semillero 2012

En un par de semanas las plantas que llevaban 33 días en semillero (ver fotografía) pasarán a ser transplantadas al campo en nuestra campaña 2012. Salvando un par de líneas con un porcentaje de germinación menor de lo esperado, tenemos suficientes plantas para transplantar. Sospechamos que aunque la calidad del material y la edad de la semilla es importante, como trabajamos con líneas no élite, sino líneas casi isogénicas, existe una cierta componente genética que disminuye el éxito de germinación en estas líneas. Lamentablemente no podemos dedicarnos a este tipo de estudios, aunque tenemos evidencias de germinación de varios años y de que el vigor de las líneas con introgresión de la entrada PI 161375 en general es menor que en el caso del parental "Piel de sapo" que utilizamos.

Perfiles de aromas volátiles en melón

Interior del cromatógrafo Agilent 7890. Horno y columna
cromatográfica capilar para análisis de etileno.

Seguimos en el duro trabajo de establecer los perfiles de aromas volátiles en melón mediante cromatografía de gases-masas previo análisis del espacio de cabeza en zumo o en fruto entero. El trabajo exige una gran concentración y dedicación en tiempo ya que los resultados entre muestras no siempre son lo homogéneos que uno desease. De hecho tanto por fallos antes o después del muestreo, en la preparación de la muestra, o en el análisis (columna desgastada por ejemplo), pueden darse resultados anómalos. Y  después de ello hay que tratar de dar unos resultados coherentes descartando aquellos cuyo espectro no coincida con la calidad debida con el espectro descrito en las librerías de espectros de compuestos puros al uso. Muchos autores ni siquiera estándando este dato en sus artículos, cuando no olvidan incluso el tipo de fibra SPME que están utilizando, el liner del equipo de cromatografía o las columnas o condiciones cromatográficas. Todo ello y muchas cosas más son detalles muy importantes para un buen análisis químico.
Posteriormente estamos teniendo dificultades con la reproducibilidad de algunos compuestos en las muestras (que exigen en algunos casos integración manual), coelución de compuestos (no es nada raro que el 2% de todos los que encontremos), compuestos procedentes de fibra o anormales para el melón (algunos autores describen hasta siloxanos como compuestos de melón cuando simplemente se deben a una reacción con el PDMS de la fibra), etc., etc. En esta investigación están trabajando Noelia dos Santos, Libia Acened Chaparro Torres, la técnico del SAIT-UPCT María José Roca y quien les escribe (Juan Pablo Fernández Trujillo) También nos ayuda contestando a nuestras dudas (y mucho) Pablo Castillo  de Proquimur (Grupo Biomaster).

En clase

En clase del Máster en Tecnologías Avanzadas en Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario que ahora gestiona la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (ETSIA) de la UPCT hemos estado viendo este blog como ejemplo de generación de información. Los alumnos han visto lo sencillo que es crearse un blog, seleccionar un tipo de plantilla, cambiar sus opciones para incluir texto o fotografías, títulos, etc. Esperamos que lo intenten por ellos mismos para divulgación de la postcosecha, el procesado mínimo y la refrigeración, calidad y seguridad de productos hortofrutícolas tanto a nivel de empresa como de I+D+i. Este es el primer año en que imparto este contenido dentro del Máster en la estrategia de que los alumnos sean capaces de generar (y publicar) su información.

Foto 1. Alumnos del Máster con los profesores JP Fernández-Trujillo y el profesor Jean Claude Pech, el 11 de Noviembre de 2011.

Research experiences



Foto. Manipulation of a flame
 ionization detector
to clean up the gas
chromatography for
ethylene measurements.





Looking for a brief research experience (<1 year) out of your country having the financial support to cover your expenses?

We offer some selected researchers and students the opportunity of having an experience using melon fruit samples as a model system.

The results can be used for preparing a master thesis, final project for engineers, or other simmilar purposes by signinig the corresponding confidential agreement.

Several students from UPCT and other universities were able to complete his degree with us and have a great experience in a Mediterranean city.




TOPICS

a) Melon aroma volatiles. Extraction, GC-MS analysis, training in integration and data analysis. 2011-2013.

b) Melon polyssacharide content ant flesh properties (January-April 2012).

c) Transcriptomic analysis. Quantitative PCR to validate microarray results. 2011-2012.

d) Multivariate statistics. 2011-2013.

e) Melon microorganisms. 2011-2012.

You can work with other students and researchers with contrasted experience. Contact juanp.fdez@upct.es

Note: Please if you are interested in using research as an excuse for othre purposes, just choose other offers.  Thank you for your interest.