Conferencia en el congreso brasileño de tecnología postcosecha y procesamiento mínimo de frutas, flores y hortalizas

Esta semana que acaba he estado en el Congreso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de frutas, flores e hortaliças para hablar sobre los desórdenes fisiológicos del melón. El congreso se celebró en la ciudad de Ponta Grossa (estado deParaná), al sur de Brasil. Ha sido presidido el evento por Ricardo Ayub, de la Universidad Estatal de Ponta Grossa (donde se ha celebrado el congreso). También ha sido organizado por el EMBRAPA (Lucimara Rogeria Antonioli de esta institución de investigación ostentaba la vicepresidencia del congreso). Destacar la cálida y hospitalaria acogida ya tradicional en Brasil.


 Esta conferencia es el avance de un libro (o varios) sobre alteraciones fisiológicas  postcosecha que está en revisión.


Fernández-Trujillo, J.P. “Desordens Fisiológicas em Melão”. II Congreso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de frutas, flores e hortaliças. Grande Auditório – UTFPR. Av. Monteiro Lobato, s/n - Km 04 - Ponta Grossa - PR – Brasil UEPG. 14-18 Mayo 2017.   http://poscolheita.uepg.br/

Melón Galia con escaldadura leve provocada por el frío probablemente durante el transporte en un supermercado español.

El congreso empezó con la ceremonia de apertura y conferencia original del profesor Jean Claude Pech y contó con bastantes conferenciantes invitados tanto nacionales e internacionales entre los que me encontraba.

 Silueta del profesor Jean  Claude Pech durante su conferencia inaugural.

Parte del comité organizador brasileño liderado por el profesor Ricardo Ayub (izquierda).

Además tuvimos la oportunidad de hacer una pequeña visita matutina al espectacular "Parque estatadual de Vila Velha" en Ponta Grossa, Paraná.

Parque estatadual de Vila Velha" en Ponta Grossa, Paraná.