Comunicación sobre estudio de calidad del fruto de melón (Cucumis melo L.) desde precosecha hasta postcosecha, pasando por calidad orientada a mejora genética del fruto. Palabras clave: Melon quality, fruit quality, melon postharvest, calidad de melón, calidad de fruto, melon biotechnology. Contacto en: juanp.fdez@upct.es
