martes, 12 de junio de 2012

Rajado longitudinal de los frutos o "melon splitting"



Figura 1. Rajado lateral producido en campo en la línea casi isogénica de melón
 SC7-2 (campaña 2009) probablemente  por exceso de riego. Los frutos estallan
en el propio campo sin estar suficientemente maduros.
Las hormigas hacensu trabajo.
 Estamos tratando de compilar causas y posibles soluciones de este problema de rajado latoral  o/y del escriturado o reticulado (melon splitting, lateral cracking para un futuro trabajo al respecto en melón, ya que se han detectado problemas a ambos lados del Atlántico.
Nos referimos a rajado tanto provocado por apertura de un escriturado excesivo como por otras causas como especie, manejo de cultivo, ambientales o sinergia entre ellas. Si algún investigador o técnico quiere aportar algo, por favor que contacte con juanp.fdez@upct.es Siempre se referencian las informaciones que se aporten en nuestros trabajos.
Colaboran en esta investigación Plácido Varó (CIFEA Torre Pacheco), Antonio Monforte (IBMCP, UPV-CSIC, Valencia) y Juan Antonio Martínez y Juan Pablo Fernández Trujillo (UPCT, Cartagena).

Una web interesante para interesados en "harvest melons"

sábado, 9 de junio de 2012

Campaña 2012. Frutos de melón inmaduros y ya aprisionados

Figura 1. Fruto inmaduro de melón con unas 2 semanas tras el cuaje de una línea
casi isogénica. En este caso los tallos pueden provocar marcas
en el fruto al tenerlo aprisionado que pueden limitar su crecimento y
depreciarían su valor comercial (si lo tuviesen).
La planta de melón puede atrapar en su seno a los frutos como es el caso. Si la epidermis de la corteza está todavía sensible pueden producirse señales y marcas que suelen cicatrizar salvo que haya exceso de humedad por la fertirrigación. En ese caso se podrían producir deterioros en la corteza, y por  consiguiente ataques de insectos y posteriores podredumbres.

Campaña de melón 2012. Crecimiento acelerado.


Figura 1. Línea casi isogénica de melón el 9 de Junio de 2012
(50 días tras el transplante desde semillero
de plántulas, a su vez con 51 d en semillero tras plantación directa)
de aspecto similar al parental "Piel de sapo".
 Los frutos tenían unas 3 semanas tras el cuaje.

Mientras muchos estaban celebrando hoy sábado 9 de Junio de 2012 el Día  de la Región de Murcia, nosotros esta tarde hemos visitado nuestra plantación de melón. La mayoría de líneas casi isogénicas de este año con introgresión de la entrada coreana PI 161375 en el fondo genético del tipo "Piel de sapo"  (PS) son próximas al parental control  "Piel de sapo". La línea de borde que este año es melón Rochet, piel más lisa, menos asurcada, y tamaño más pequeño y forma elíptica corta en comparación con el PS.
En la última semana, las altas temperaturas diarias (máximas de 3o grados centígrados) junto con unas noches relativamente frescas (alrededor de 20 grados centígrados), escasas enfermedades y plagas y una correcta fertirrigación han positbilitado un crecimiento vegetativo de plantas y frutos muy importante, con longitudes desde 12 a 24 cm de longitud de fruto según líneas casi isógénicas. Como muestra un botón (Foto adjunta). Muchos frutos ya muestran claramente un tamaño y aspecto de moteado del fruto próximo al final. El color es lógicamente todavía demasiado verde intenso y brillante. Ha de cambiar hacia un verde más oscuro y mate con tonalidades claras e incluso amarillentas en las zonas de color de fondo En la cama ya se aprecian tonos ligeramente amarillentos en los frutos que han alcanzado su tamaño próximo al final. Agradecer al profesor Juan Esteva Pascual y al personal de la finca su dedicación al cultivo.

Figura 2. Melón Rochet (Cucumis melo L., grupo Inodorus) con unas 3 semanas tras el cuaje. En nuestro experimento
está como línea de borde de la plantación.

miércoles, 6 de junio de 2012

Nueva publicación sobre melón mínimamente procesado en fresco

Amaro, A., Fundo, J., Oliveira, A., Beaulieu, J., Fernández-Trujillo, J.P., Almeida, D.P.F. 2012. 1-Methylcyclopropene effects on temporal changes of aroma volatiles and phytochemicals of fresh-cut cantaloupe. J. Sci. Food Agric. Online a partir 20/07/2012. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.5804/abstract

Esta publicación es el fruto de la colaboración con el grupo liderado por el Dr. Almeida en la CBQF/Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa y el Dr. Beaulieu en el USDA de Nueva Orleans (Estados Unidos). Nuestra contribución ha sido fundamentalmente en la parte de aromas volátiles y lógicamente en todo lo que conlleva la redacción del trabajo. El trabajo describe la metodología de aromas que estamos utilizando desde 2008 aproximadamente en el laboratorio para análisis de muestras de aromas por el método RTL (presión constante) previa microextracción en fase sólida.

Ana Amaro estuvo también aprendiendo en nuestro laboratorio aprendiendo sobre cómo trabajamos con los aromas volátiles.

Parte de estos resultados se obtuvieron por el proyecto financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación y los fondos FEDER de la UE (proyecto AGL2010-20858).


Fundamentalmente las mayores diferencias que se obtuvieron debido al tratamiento se debieron a diferencias en aromas volátiles. Más detalles en futuras entradas. Esperamos poder rendir más resultados próximamente.

Campaña de melón 2012. Reflexiones previas.

A pesar de la mala situación económica existente en el país, nosotros seguimos apostando por continuar la investigación contra viento, marea, y en algunos casos hasta con las dificultades importantes en las instituciones que nos acogen (UPCT). Ello en parte debido a las dificultades de financiación debido a la abultada deuda que la Comunidad Autónoma de Murcia no paga (21 millones de euros a finales de mayo de 2012). Sin embargo, también es notable la falta de apoyo a los investigadores que, como es el caso, queremos seguir manteniendo una línea de cierta independencia y compromiso con las líneas de investigación que empezamos e iniciamos. Esta línea no exige estar en un gran grupo pero sí una colaboración multidisciplinar y con otros grupos de investigación, y por supuesto cierto apoyo en la captación de potenciales alumnos interesados en nuestra línea de trabajo. Eso sí, luego gusta sumar a los grandes números los méritos de otros e, incluso si es posible, conseguir ciertos beneficios en forma de personal que luego no nos va a ayudar casi nada aprovechando el cv. generado por los pequeños investigadores.

Plantación de melón de la campaña 2012. 2 Junio de 2012.
El 2 de Junio ya se veían frutos cuajados porque la floración empezó en algunas líneas unos 10 días antes. Las tareas en este punto consisten en evitar la mezcla de plantas entre réplicas (en nuestro caso 3 plantaas por réplica generalmente), eliminación de malas hierbas en las filas (labor que se tiene que repetir hasta la recolección), control de plagas y enfermedades, etc.





Melón Rochet (Cucumis melo L., grupo inodorus) inmaduro tras menos de 2 semanas tras el cuaje
(en nuestro experimento línea de borde).
 

jueves, 3 de mayo de 2012

Buscamos candidato beca MEC-FPU 2012 (límite presentación 8 Junio). También para 2013...

Se informa que en los próximos días del mes de mayo, se publicará en el BOE la convocatoria de “Ayudas para becas y contratos de Formación de Profesorado Universitario del ejercicio 2012”  La presente convocatoria, al igual que la anterior ofrece 950 ayudas, que constan de dos años de beca y dos de contrato manteniéndose las cuantías económicas mensuales.  Buscamos a candidatos de nacionalidad española que hayan acabado los estudios con posterioridad al 1 de enero de 2009 y con expediente académico medio superior a 2.3-2.5. Contamos actualmente con proyecto nacional y regional, además de pertenecer a programa de doctorado con mención de calidad (1 punto extra para el candidato). Apoyaremos a un candidato con posibilidades si se solicita bajo la supervisión nuestra juanp.fdez@upct.es apoyo en la elaboración de la memoria (calidad orientada a mejora genética y biotecnología en melón).
Las solicitudes pueden presentarse hasta el 8 Junio 2012. En un primer corte solamente se considera la nota media del expediente académico. Para extranjeros con permiso por estudios en España en la fecha de fin de la convocatoria (8 junio 2012) solamente hay 50 becas.

Más información en:
http://www.educacion.gob.es/educacion/universidades/convocatorias/titulados-doctores-profesores/fpu.html

Es importante saber que para alumnos de máster se han publicado correcciones a los requisitos de la convocatoria. http://www.boe.es/boe/dias/2012/05/22/