Oferta de temas para proyectos fin de carrera, tesis de master o doctorales en aromas volátiles de melón

Sección del interior del fruto de PI161375 a la que se le han
 extraído cilindros con un descorazonador de manzanas

¿Estás buscando tema para proyecto fin de carrera en un plazo razonable de ingeniería agronómica y no sabes cuál puede ser tu tema?

¿Are you interesting in having an exposure on research in a Spanish city located in the Mediterraneam coastline?

Las personas interesadas en realizar proyectos fin de carrera o tener una experiencia de investigación en este tema sobre aromas volátiles (aunque provengan de otras universidades) pueden dirigirse a juanp.fdez@upct.es ya que tenemos numerosas ofertas.

Tenemos experiencia en este sentido con alumnos. Estos proyectos pueden realizarse sin necesidad de estar físicamente en Cartagena. Consultad si se tiene interés en otros temas relacionados con calidad orientada a mejora genética y biotecnología de melón.

También existen becas de movilidad para que alumnos de otras universidades en diversas ramas de la ingeniería agronómica realicen estudios (como su proyecto fin de carrera ) en otras.

También se ofrece este tipo de proyectos para alumnos de master, como por ejemplo los alumnos del master en investigación y desarrollo agrario y alimentario de la UPCT.

Levantamiento plantación campaña 2011

Foto 1. Fruto de línea casi isogénica climatérica de cuaje tardío.

El pasado Miércoles 10 de Agosto de 2011 quitamos las tablillas de la plantación que hemos realizado en Torre Pacheco este año. Ha sido una de las campañas más largas que yo recuerde, solamente superada por motivos climáticos por la de 2004 (que acabamos 2 semanas más tarde). Hasta este último día se han podido encontrar frutos de cuajes tardíos tantode las líneas casi isogénicas climatéricas como de las no climatéricas o de los parentales Piel de sapo o PI 161375. Sin embargo, la calidad de estos frutos de cuajes tardíos (Foto 1) en líneas climatéricas no suele ser la mejor, se desacoplan ciertos fenómenos de maduración y suelen presentar una calidad organoléptica relativamente peor (sabor por ejemplo bastante insípido).

A pesar de haber terminado la recolección seguimos con ensayos de comportamiento de las lineas en refrigeración y también ensayos sobre precursores aromáticos de los aromas del fruto de melón dentro de nuestro proyecto nacional sobre este tema. Las personas interesadas en colaborar con nosotros pueden ver en otro post del blog más información.