Frutos de melón sin signos característicos varietales

Los híbridos de las variedades de melón más habituales suelen estar desarrolladas para determinados  épocas de plantación que están íntimamente relacionadas lógicamente con unos métodos culturales y unas fechas de recolección determinadas. Fuera de estas condiciones, o por inclemencias meteorológicas, los procesos de maduración pueden retrasarse dando lugar a frutos no característicos de la variedad. En cultivo en invernadero si las condiciones de cultivo no son las adecuadas podría ocurrir el mismo fenómeno, especialmente en condiciones de baja iluminación o radiación solar.

¿A qué signos característicos  nos referimos? A características fundamentalmente externas de la epidermis del fruto, que pueden estar relacionadas también con sus características internas, incluido sabor y aroma. Uno problema muy típico es la falta de formación del escriturado (también conocido como reticulado, mallado, "skin netting" en inglés, etc.) en melón tipo Galia, o el desarrollo de cama amarillenta en diferente grado en melón verde tipo "Piel de sapo", o de la epidermis característica de melones tipo Cantalupo, Amarillo, etc.

Maduración anormalmente lenta en frutos de una línea casi isogénica de melón climatérica debida a

 un desarrollo excesivamente tardío. 7 Agosto 2011.

Fuera de la época óptima de recolección los frutos que quedan especialmente en veranos muy calurosos tienen problemas para desarrollar por ejemplo hasta un climaterio similar al óptimo. Algo similar ocurre con el escriturado fuera de sus óptimos de maduración. En la foto 1 que adjunto un ejemplo de un caso en que el melón Galia no llega a desarrollar escriturado en todo su esplendor salvo en una zona concreta debida a problemas climáticos durante la primavera que retrasaron la maduración hacia épocas donde hace demasiado calor. Estos problemas externos además puede también afectar al interior con un sabor del fruto menor al característico de la variedad o anormal. De hecho estos frutos no suelen ser  comerciales en muchos casos.

 

Foto 1. Melón ´Galia´. Campaña 2004. 8 de Julio de 2004.

En el caso de melón en invernadero se recomienda un control ambiental riguroso y como sugerencia vigilar especialmente el tipo de iluminación.

En el caso del escriturado hay algunos QTLs que son especialmente potentes y cuya localización aparece en nuestro trabajo Obando et al. (2008) publicado en J. Amer. Soc. Hort. Sci. (cromosomas I, II y VIII los que aumentan el mismo y III y VIII los que lo reducen, siempre hablando del tipo "Piel de sapo").

Este post fue posible por una consulta sobre problemas de escrituradao realizada por el técnico de una empresa dedicada a la mejora varietal o "casa de semillas".

Levantamiento plantación campaña 2011

Foto 1. Fruto de línea casi isogénica climatérica de cuaje tardío.

El pasado Miércoles 10 de Agosto de 2011 quitamos las tablillas de la plantación que hemos realizado en Torre Pacheco este año. Ha sido una de las campañas más largas que yo recuerde, solamente superada por motivos climáticos por la de 2004 (que acabamos 2 semanas más tarde). Hasta este último día se han podido encontrar frutos de cuajes tardíos tantode las líneas casi isogénicas climatéricas como de las no climatéricas o de los parentales Piel de sapo o PI 161375. Sin embargo, la calidad de estos frutos de cuajes tardíos (Foto 1) en líneas climatéricas no suele ser la mejor, se desacoplan ciertos fenómenos de maduración y suelen presentar una calidad organoléptica relativamente peor (sabor por ejemplo bastante insípido).

A pesar de haber terminado la recolección seguimos con ensayos de comportamiento de las lineas en refrigeración y también ensayos sobre precursores aromáticos de los aromas del fruto de melón dentro de nuestro proyecto nacional sobre este tema. Las personas interesadas en colaborar con nosotros pueden ver en otro post del blog más información.

Últimos días de recolección en la campaña 2011

Una de las líneas de la campaña se nos están resistiendo a adquirir la madurez adecuada. Quizás este año destaca por encima de otros porque la plantación fue 15 días antes, y la línea fue la última en florecer y su plena floración fue a principios de Junio. Esto en nuestras plantaciones con las líneas casi isogénicas de melón hemos observado que retrasa bastante el desarrollo del fruto porque el mismo en su fase final se encuentra con unas condiciones climáticas bastante adversas. Es decir, temperaturas muy altas en el día, elevada radiación solar, escasa diferencia entre temperaturas nocturas (23oC) y diurnas (que pueden llegar a los 31oC), etc. Estas floraciones tardías dejan incluso frutos con cierta incapacidad para madurar de forma a su patrón habitual. En la fotografía la línea SC10-2. La cama de paja es porque para evitar que se quemen hemos puesto paja sobre muchos frutos, cedida por la cercana explotación lechera de "El Barranquillo" a quien agradecemos su colaboración. Abajo una perspectiva tempranera de la iglesia de La Palma en Cartagena (espectáculo que solamente podéis ver si madrugáis).

Ginsen Makuwa quemado por el sol

Este año hemos plantado la accesión ¨Ginsen Makuwa cuyas semillas nos cedió nuestro colaborador y amigo Antonio Monforte Gilabert del IBMCP. Curiosamente hemos observado su susceptibilidad al sol dado que la planta tiene poca cobertura foliar respecto a otros años donde no tuvo este probelma.
Esta campaña ha sido importante mildiu en Mayo y luego ya en Junio oidio (y posiblemente otras plagas y enfermedades ). En la imagen se observa un fruto afectado de quemadura por sol, "sunburn", o simplemente asoleado, un problema importante en otras frutas como por ejemplo la manzana.

Rarezas en la maduración de la corteza del melón "Piel de sapo"

Hemos encontrado un fruto del parental "Piel de sapo" en donde se aprecia perfectamente las diferencias de exposición al sol y de madurez de la corteza como se aprecia en el detalle. La mancha roja inferior corresponde a parte del código utilizado para ese fruto. El mismo fue recolectado el viernes 8 de Julio de 2011 con nuestra sorprendida alumna Eva Marín Castejón, quien se ha incorporado tras sus exámenes a melonear también.

Camino de la recolección del melón en Torre Pacheco (Murcia)

Para nuestra campaña se requiere madrugar y estar en el campo no más tarde de las 6:30 h am (habitualmente la mejor hora es todavía oscuro, 6:00 am). Tras ello hay que preparar cajas para recolección, agua para los dos baños (lavado y enjuague) antes de secar los frutos con un paño, al aire y al sol, clasificarlos, anotarlos y dejarlos listos para su destino a la llegada al laboratorio.
Hay diversos modos de ir a la tierra pachequera, pero una vía es por la carretera de la Palma (especialmente si se viene de la Estación Experimental Agroalimentaria "Tomás Ferro" de la ETSIA-UPCT). Al fondo el cerro Gordo, visible desde todo el campo de Cartagena. En otra entrada os pondré un video del acceso por Pozo Estrecho, donde puede verse Casa Amaro y Cerro Gordo de fondo en dirección a IFEPA.

Finalizando la campaña 2011

Estamos acabando la campaña 2011 con la recolección al final de la misma de la accesión coreana PI161375, la cual tiene una piel fina y le gusta según Plácido Varó al conejito de nuestra parcela al que si se llega oscuro se puede ver. Curioso dato para un fruto tan raro, ¿verdad? Todavía nos quedan unos días antes de recolectar la línea casi isogénica tardía SC10-2 y levantar el ensayo.

Inicio de nuestra campaña 2011

Con la recolección de los primeros frutos de la línea climatérica SC3-5-1 damos comienzo el 14 de Junio de 2011 nuestra campaña. Además de esta línea, los frutos de dos NILs climatéricas SC3-5-x más están empezando a adquirir plena madurez comercial. Las NILs no climatéricas van más retrasadas. Las plantas han sido afectadas por mildiu, pulgón y oidio, pero presentan un estado sanitario bueno. También ha hecho su aparición la cuscuta, a pesar de que se hace control manual en el CIFEA.

Primeros signos de cuaje tras 1 mes de plantación en melones tipo ´Piel de sapo´

Flor recien cuajada de una línea casi isogénica con frutos alargados. CIFEA. 5 Mayo 2011. 1 mes tras plantación.

Todavía sigue colocada la manta en el CIFEA como se observa en la fotografía, aunque algunas plantas están crecidas y además de flores femeninas hoy encontramos cuaje en una de las líneas con fruto alargado (ver forma del ovario). Se evidencian los restos de agua de lluvia sobre la manta térmica y también la presencia de determinadas malas hierbas rastreras y que se enredan sobre el melón.

Híbrido F1 cv. ´Nicolás´ 1 mes tras plantación con flor masculina. CIFEA. 5 Abril 2011. En la parte inferior puesta de sol en la plantación.

Buenas previsiones de campaña

La campaña en Murcia está previsto sea temprana o al menos más normal que otros años. Habitualmente en variedades de melón verde tipo "Piel de sapo" una previsión de recolección el día 29 de Junio podría ser aceptable en la zona de Torre Pacheco este 2011. En Castilla La Mancha tienen buenas previsiones. Más información en INFOAGRO.
http://www.infoagro.com/noticias/2011/5/18003_se_prevee_una_buena_produccion_melon_sandia.asp

Túneles para multiplicación de semilla

Planta de melón parental ´Piel de sapo´ 3 semanas tras su plantación (abril de 2011)

Hoy 27 de abril el tiempo fue soleado y pudimos colocar unas estructuras para multiplicar semilla con las siguientes operaciones:
- Retirada de manta térmica y ladeado de tablillas indicadoras.


- Escabillado (retirada de malas hierbas con apero al efecto e incluso de plántulas de melón que aparecen de antiguas plantaciones). Es fácil encontrar alguna planta de melón que no hemos plantado nosotros y hay que retirarlas.
- Eliminación de flores femeninas, hemafroditas o cualquier flor u hoja sospechosa de haber cuajado.

- Fotografiado de plantas individuales aprovechando la sombra del fotógrafo (ver ejemplo).

- Tratamiento antimildew y antioidio con mochila mojando bien las plantas.

- Colocación del túnel con los siguientes pasos:

• Colocación de 4 arcos semicirculares de alambre 1.50 m de perímetro (1.70 m si se quieren más altos) para cada grupo de 5 plantas que preparamos para tal fin (marco 1.5 m en las filas). En la zona inferior tienen un par de vueltas (ver fotografía) que hacen de tope con el suelo.

• Colocación de estacas de madera en ambos extremos para tensar hilos que van por la parte superior del túnel.
• Colocación de 2 hilos en la zona superior de los aros para que descanse sobre ella una malla antitrips.

• Colocación de malla antitrips en rollo sujetando ambos extremos dos personas con azadones.

• Corte de la malla antitrips con navaja y nivelación para sujección final.

• Sujección de la malla al suelo con tierra para que cuando luego se coloquen colmenas de abejas estas no puedan salir. Verificar en los extremos que esté bien sujeta con tierra pues por ahí es por donde escapan las abejas (y pueden entrar insectos del exterior).

• Recolocación de tablillas en cada fila (2 túneles/fila y unas plantas final sin ningún tipo de túnel.

Como alternativa si se cuenta con recursos económicos mencionar que existen algunos túneles desplegables que ahorran bastante trabajo.
• Las colmenas se colocarán a primeros de mayo con un plástico en la parte superior transparente para evitar que se mojen si llueve. Se tendrán un mes aproximadamente.

Es interesante tras estas operaciones realizar una labor para mullir el suelo y permitir que las raíces laterales de melón progresen.

!No olvidar para estas operaciones llevar un buen sombrero, hidratarse y almorzar algo!

Túnel casi acabado a falta de sujetar con tierra

Agradecemos a Pedro (peón del ESEA) su colaboración. Trabajo realizado por Juan Esteva Pascual, Pablo Crespo, Pedro y Juan Pablo Fernández Trujillo

Detalle del interior del túnel




Detalle del arco de 1.5-17 m de perímetro y tope inferior

 

Reposición de plantas 2011

Hemos tenido solamente 1 baja en la plantación del CIFEA (Torre Pacheco), concretamente de la entrada coreana PI 161375. Esta planta tiene menos vigor y porte que el tipo "Piel de sapo" y esta baja está dentro de lo esperable. La planta ha sido repuesta con otra que teníamos en el invernadero de las bandejas procedentes del semillero. En las fotografías una perspectiva de la plantación del CIFEA en esta campaña tomada a los 9.5 días de la misma y Plácido Varó Vicedo reponiendo el fallo en la plantación.

Plantaciones del Mar Menor Sur

Foto 1. Plantaciones de melón próximas a Los Nietos (Cartagena) con el Mar Menor al fondo.

Foto 2. Puesta de sol en plantaciones de melón próximas a Los Nietos (Cartagena).

Las plantaciones de melón del sur del Mar Menor visibles desde el ferrocarril de vía estrecha (FEVE) andan muy avanzadas este año como se puede verse también en este video. 10 Abril 2011.

Campaña 2011. 1 semana tras la plantación

El tiempo en 2011 está siendo muy favorable y caluroso, con viento durante buena parte del mediodía y la tarde. En la fotografía el estado de las plantas del parental "Piel de sapo" tras 1 semana plantado y bien regado. Esta planta se fotografió en nuestro ensayo paralelo en la Estación Experimental Agroalimentaria de la UPCT en La Palma el 11 de Abril de 2011. Nuestras plantas en el CIFEA de Torre Pacheco siguen también sin novedad. Tras el riego de hoy permanecerán unos 12 días sin riego.

Plantación 2011

Ya tenemos los melones en el campo del CIFEA de Torre Pacheco. En la plantación han colaborado Ricardo Gálvez, Plácido Varó, Juan Ramón Merlos, un empleado del CIFEA de Lorca y dos operarios. De la UPCT hemos estado también dando el callo las doctorandas Noelia dos Santos, Mercedes García Gutiérrez y Libia A. Chaparro Torres, los alumnos Pablo Crespo y Rocío Martínez Alcaraz y el profesor Juan Pablo Fernández Trujillo. La plantación consta de operaciones previas como acondicionamiento del terreno, colocación del riego y del acolchado que realizan en el CIFEA. Las plantas estuvieron 48 días en el semillero, aunque con 41 días podrían haberse plantado. En la plantación se realiza:
- Marcaje de la cuadrícula con las tablillas previamente marcadas en la UPCT en base a plano parcialmente aleatorizado.
- Localización y colocación de planta de la línea de borde (filas laterales, cabeza y cola de plantación).
- Eliminación por los operarios responsables de plantación de la tierra sobre el acolchado plástico.
- Depósito de planta sobre los agujeros del plástico (a 0.5 m cada uno) y en marco 1.5 m entre plantas y 2 m entre filas de las plantas en alveolos procedentes de Semilleros El Jimenado (incluyendo nuestra línea de borde). Para facilitar el ensayo se dejan entre bloques de 3 plantas que constituyen en cada fila una réplica 3 m (no los 1.5 habituales). La línea de borde (en nuestro caso el cv. híbrido de Syngenta ´Nicolás´ va con planta continua a 1.5 m entre plantas.
- Plantación en sí en suelo verificando posteriormente que todas las plantas han sido debidamente enterradas y no falta ninguna. Adición de la tierra necesaria a la plántula.
- Colocación de manta térmica bastante pegada al suelo, en este caso de forma manual y fijación con tierra vertida con azada sobre la misma al tresbolillo en cada fila para disminuir los efectos del viento. A la misma vez una persona va retirando previa su colocación las tablillas y al tener claro el emplazamiento definitiva de la manta, las vuelve a clavar verticalmente en su lugar todas con la misma orientación. En nuestro caso a las 12 h se movió un fuerte viento en la zona.
- Confirmación de la colocación de las tablillas según el plano de la plantación.
- Llevada de la planta sobrante a invernadero por si hay que realizar reposición de marras (no suele aguantar más de 10 días, por lo que hay que verificar si hay algún fallo pronto). En este caso el profesor Juan Esteva trasladó la planta a nuestros invernaderos de la Estación Experimental Tomás Ferro en La Palma (UPCT) donde el día siguiente realizamos otra plantación para una experiencia paralela.

En futuras semanas se retirará parte de la tierra que mantiene firme el acolchado para facilitar el crecimiento de la planta de melón, ya dotada de un buen sistema radicular. Este sistema radicular se examinará en plántulas sobrantes para evaluar posible presencia de Fusarium sp. o falta de vigor o desarrollo.
Es preciso una cierta labor de intendencia ya que esta campaña está haciendo bastante calor y deshidratarse no es sano. Abajo la foto de final de la plantación con colocación de manta térmica.



















En la imagen de la izquierda Plácido Varó (director del CIFEA) y Ricardo Gálvez (ingeniero que lleva el ensayo), ambos plantilla de la Consejería de Agricultura, quien hacen una fantástica labor de ingeniería para nuestros ensayos.

La última foto ilustra el sistema para colocar el rollo de manta térmica (Ricardo Gálvez y Pablo Crespo con él) mientras tiran dos personas para colocar la misma sobre cada ´fila. En cabeza es donde se corta la manta del rollo a conveniencia. El extremo opuesto se fija bien con tierra al suelo.

Actualizado 7 Abril 2011. 23:20 h.

Semillas de la campaña 2011 germinadas y plantas listas para plantación

Está próxima la plantación de nuestro ensayo, aunque en la carretera desde la A30 al Jimenado ya pueden verse plantaciones tempranas. Aquí tenéis al becario Pablo Crespo manos a la obra de los conteos para germinar mientras le echamos la foto de rigor y vamos anotando los datos para calcular los porcentajes de germinación. Con los calores del fin de semana tenemos en 4 días desde el anterior conteo algunas plantas adicionales germinadas de algunas líneas. Los porcentajes de germinación son variables porque hay las líneas casi isogénicas que les cuesta germinar, pero tenemos entre 57 y 100%.  En la foto de detalle un aspecto de las plantas de la entrada PI161375 (parental coreano "Shongwan Charmi" de las líneas casi isogénicas de melón que utilizamos). La diferencia de tamaño con relación al melón verde tipo "Piel de sapo"  es notable.

En la visita nos encontramos con Juan Miguel Hernández de Monsanto, antiguo alumno y al que dirigí el proyecto fin de carrera. Dirige actualmente ensayos de la empresa en La Mancha y Sureste...

Nueva campaña de melón 2011

El 14 de febrero hemos iniciado la plantación de las semillas en una conocida empresa de la zona para poder iniciar la plantación a principios de abril. Además de una cuidadosa selección de la semilla, la técnica de plantación es importante. En la foto el becario de colaboración Pablo Crespo con un refinado estilo para la plantación, evitando poner las semillas sobre las bandejas. Colaboran en nuestra campaña 2011 por primera vez Juan Esteva Pascual, del Departamento de Producción Vegetal. Esperamos con él iniciar experiencias de multiplicación y mejora vegetal. Personas interesadas en colaborar en esta campaña contactar con juanp.fdez@upct.es.