Trabajando con fines docentes con los microchip de ADN del melón

Horchatería Daniel (Alboraya, Valencia)

Durante unos días estamos trabajando con datos de microchip de ADN de melón obtenidos tras extraer el correspondiente ARN total de pulpa del fruto. Estamos colaborando con Ximo Cañizares profesor del departamento de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia e investigador en el COMAV, localizado en la Ciudad Politécnica de la Innovación (http://www.comav.upv.es/).  Y de paso,  como amantes del sabor y el buen gusto, saboreando y degustando la excelente horchata de Alboraya.


Ximo Cañizares haciendo un PCA (19 Septiembre 2011) en el COMAV (Valencia).



Estamos trabajando para preparar una práctica con datos ya normalizados previamente con el programa Multi Array Viewer, lo que sería mucho más fácil si las conexiones a red y todas estos detalles informáticos fueran a las mil maravillas. La estancia la financia la Universidad Politécnica de Cartagena en su programa de movilidad para PDI, representantes de estudiante y PAS de la UPCT (R-105_11) . La investigación que ha generado estos datos la financia la Fundación Séneca de la Región de Murcia -Centro Coordinación de la Investigación (proyecto "Análisis del efecto de QTLs que inducen cambios en la textura de la pulpa y la calidad global del fruto de melón"  11784/PI/09).



Panorámica de lo poco que queda ya de la huerta de Alboraya (Valencia)



Oferta de temas para proyectos fin de carrera, tesis de master o doctorales en aromas volátiles de melón

Sección del interior del fruto de PI161375 a la que se le han
 extraído cilindros con un descorazonador de manzanas

¿Estás buscando tema para proyecto fin de carrera en un plazo razonable de ingeniería agronómica y no sabes cuál puede ser tu tema?

¿Are you interesting in having an exposure on research in a Spanish city located in the Mediterraneam coastline?

Las personas interesadas en realizar proyectos fin de carrera o tener una experiencia de investigación en este tema sobre aromas volátiles (aunque provengan de otras universidades) pueden dirigirse a juanp.fdez@upct.es ya que tenemos numerosas ofertas.

Tenemos experiencia en este sentido con alumnos. Estos proyectos pueden realizarse sin necesidad de estar físicamente en Cartagena. Consultad si se tiene interés en otros temas relacionados con calidad orientada a mejora genética y biotecnología de melón.

También existen becas de movilidad para que alumnos de otras universidades en diversas ramas de la ingeniería agronómica realicen estudios (como su proyecto fin de carrera ) en otras.

También se ofrece este tipo de proyectos para alumnos de master, como por ejemplo los alumnos del master en investigación y desarrollo agrario y alimentario de la UPCT.

Levantamiento plantación campaña 2011

Foto 1. Fruto de línea casi isogénica climatérica de cuaje tardío.

El pasado Miércoles 10 de Agosto de 2011 quitamos las tablillas de la plantación que hemos realizado en Torre Pacheco este año. Ha sido una de las campañas más largas que yo recuerde, solamente superada por motivos climáticos por la de 2004 (que acabamos 2 semanas más tarde). Hasta este último día se han podido encontrar frutos de cuajes tardíos tantode las líneas casi isogénicas climatéricas como de las no climatéricas o de los parentales Piel de sapo o PI 161375. Sin embargo, la calidad de estos frutos de cuajes tardíos (Foto 1) en líneas climatéricas no suele ser la mejor, se desacoplan ciertos fenómenos de maduración y suelen presentar una calidad organoléptica relativamente peor (sabor por ejemplo bastante insípido).

A pesar de haber terminado la recolección seguimos con ensayos de comportamiento de las lineas en refrigeración y también ensayos sobre precursores aromáticos de los aromas del fruto de melón dentro de nuestro proyecto nacional sobre este tema. Las personas interesadas en colaborar con nosotros pueden ver en otro post del blog más información.

Resumen de investigación 2004-2009

Hemos publicado un resumen de nuestros principales resultados publicados de investigación (y algunas fotografías) en el boletín electrónico editado por la Universidad Politécnica de Cartagena, editado por la profesora María José Vicente Colomer a la que agradecemos su interés.

Foto 1. Análisis de imagen de una línea de forma redondeada ((c) J.P. Fernández-Trujillo)

Fernández-Trujillo, Martínez, J.A., Bueso, M.C., Alarcón, A.L., Dos-Santos, N., Obando-Ulloa, J.M. 2011. Identification of quantitative trait loci using near-isogenic lines of melon. A research review covering potential applications in fruit quality. Technology and knowledge transfer e-bulletin. http://bulletin.upct.es/index.php/melon

Últimos días de recolección en la campaña 2011

Una de las líneas de la campaña se nos están resistiendo a adquirir la madurez adecuada. Quizás este año destaca por encima de otros porque la plantación fue 15 días antes, y la línea fue la última en florecer y su plena floración fue a principios de Junio. Esto en nuestras plantaciones con las líneas casi isogénicas de melón hemos observado que retrasa bastante el desarrollo del fruto porque el mismo en su fase final se encuentra con unas condiciones climáticas bastante adversas. Es decir, temperaturas muy altas en el día, elevada radiación solar, escasa diferencia entre temperaturas nocturas (23oC) y diurnas (que pueden llegar a los 31oC), etc. Estas floraciones tardías dejan incluso frutos con cierta incapacidad para madurar de forma a su patrón habitual. En la fotografía la línea SC10-2. La cama de paja es porque para evitar que se quemen hemos puesto paja sobre muchos frutos, cedida por la cercana explotación lechera de "El Barranquillo" a quien agradecemos su colaboración. Abajo una perspectiva tempranera de la iglesia de La Palma en Cartagena (espectáculo que solamente podéis ver si madrugáis).

Ginsen Makuwa quemado por el sol

Este año hemos plantado la accesión ¨Ginsen Makuwa cuyas semillas nos cedió nuestro colaborador y amigo Antonio Monforte Gilabert del IBMCP. Curiosamente hemos observado su susceptibilidad al sol dado que la planta tiene poca cobertura foliar respecto a otros años donde no tuvo este probelma.
Esta campaña ha sido importante mildiu en Mayo y luego ya en Junio oidio (y posiblemente otras plagas y enfermedades ). En la imagen se observa un fruto afectado de quemadura por sol, "sunburn", o simplemente asoleado, un problema importante en otras frutas como por ejemplo la manzana.

Rarezas en la maduración de la corteza del melón "Piel de sapo"

Hemos encontrado un fruto del parental "Piel de sapo" en donde se aprecia perfectamente las diferencias de exposición al sol y de madurez de la corteza como se aprecia en el detalle. La mancha roja inferior corresponde a parte del código utilizado para ese fruto. El mismo fue recolectado el viernes 8 de Julio de 2011 con nuestra sorprendida alumna Eva Marín Castejón, quien se ha incorporado tras sus exámenes a melonear también.